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徐州最好吃的美食不在富国街,而是在这条小巷子里!好吃到飙泪

2017-03-09 10:44 | 来源:爱徐州 | 手机看国搜 | 打印 | 收藏 | 扫描到手机
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普通吃货都知道富国街是徐州数一数二的小吃街,还有很多人只是注意了在正门口的高姐寿司,其实往高姐寿司后面那条不起眼的小巷子里,还都是满满好吃到飙泪的美食呢!


徐州最老的寿司摊位

先说高姐寿司,这是一家很有历史的路边摊,已经在这有快八年多了,虽然没有店面,但是口碑真算是口口相传。高姐寿司在徐州“寿司界”大名鼎鼎,小编在初中时候就已经久仰“最好吃的寿司”的大名。


卖寿司的摊子曾经在徐州一窝蜂的开过不少家卖,现在也都已经销声匿迹了,只有高姐寿司一直红火到现在。这种手卷做法看起来简单,但是有的店就是小气,用料少,味道也不新鲜。而高姐寿司之所以这么火爆,口碑这么好,主要是因为用的料实在,分量足,口味好,现做现卖,新鲜可口。

从最开始的一两个人,到现在的五六个员工,高姐寿司的生意可谓是蒸蒸日上。就像专业的流水线一样,几个人一起合作负责不同步骤,负责铺米的,负责卷的,负责数钱的,都很麻利。肉松寿司买的人较多,店家会提前做好,不用排队,不用担心不新鲜,因为生意太好了,根本存不住。

小编偏爱肉丝、肉松蛋黄、肉松蛋黄鱿鱼丝这三种口味的寿司,一共十余种供你选择,价格不等。料很丰富,有黄瓜、胡萝卜丝、火腿肠、肉松,米铺的薄薄的,肉松多到爆出来,很喜欢一口吃进去肉松满满的嚼着很香的感觉……

后来听老板说现在已经开始筹备开一家店面了,到时候会上新更多品种的美味寿司跟小食,小伙伴们都擦擦口水拭目以待吧。这一家包含了许多人记忆的寿司摊位,祝愿它一直这样越来越红红火火!

当然,很多小伙伴们对高姐寿司已经耳熟能详了,那就让小编赶紧带你去看看本文开头说的藏在它身后的美食们!一定会让你大饱眼福还有口福哦。

只傍晚出摊,每天排长队的卷饼

老板是一对夫妻俩,在这已经开了六年了。每天是下午大概3点多开张,从开始就一直是排长队来买的人。好多人都是不止一份的买。先听听食客们的真心评价:“里面的肉和菜都给的很多,非常香……”“实惠好吃,五块钱就吃饱了,肉特别多!”“饼皮特别劲道,很香,刷的酱也很好吃……”“肉很嫩,配菜也好吃,给的多……”“真材实料,物美价廉!”

让你们感受“物美价廉”21世纪5块钱的分量!

老板简直业界良心!五块钱!满满都是肉啊!在别家5块也就能买个素饼了吧。

肉都是最嫩口感最好的里脊肉,裹上酥皮,外酥内嫩,肉香而不腻,远远路过都能闻见真真肉香。老板说,这些里脊肉都是提前腌制入味的,炸好的里脊肉才会有味道。他家的卷的烙馍全是用的水洛馍,不干不硬,不薄不厚,口感十分筋道。劲道可口的饼皮卷上各式的小菜,刚刚炸好的金黄里脊,再刷上一层浓香的酱料,简直诱人无比。

给吃货们看下个头,感受下下老板到底是有多实诚。

卷饼的内容之丰富,个头之大,口感之好,小编也不是三言两语能够描述的出来的,小伙伴们还是自己去品尝吧!


徐州第一家梅菜干烧饼

这个非常好吃!非常香!!非常惊艳!!!真是重要的事情说三遍!这个绝对是要算的上小编目前吃到很惊艳的小食之一了!


饼外观其貌不扬,圆圆一张大饼,当店主一切开时候真是震惊小编,皮非常薄,满满都是肉馅!

小编地道北方人,平时都是不吃梅干菜的(其实在咱这也很少见)。而且外貌协会的小编当时真的被这个烧饼“平凡”的外表欺骗了,当一切开时被封锁的肉香铺面而来的时候,小编就已经被深深折服!


饼皮薄薄脆脆,馅新鲜的猪肉和梅干菜的香味完美的融在一起,简直是非常惊艳的味道,小编从来不知道梅干菜能这么好吃。


老板的厨房很透明就是那个小小的铺子,用的肉馅全是看的见的新鲜!炉子里面用的是纯木炭,绝对是个良心好商家!


老板是地道的南方人,听他说这个梅菜干肉饼在他们那里是很有名气的小吃。老板在南方以开了十几年这个店,生意很好,为了“爱情”来到了徐州。也是为我们广大吃货带来福音啊!绝对是不能错过的美食。


各色台湾小吃一家店搞定

已经火遍徐州大街小巷的鸡翅包饭,还有周董歌声里“秋刀鱼的味道”,特色美食大肠包小肠,一站式搞定所有火热的台湾美食。


鸡肉里面是柔软的糯米饭,吸收了鸡翅的肉香,慢慢膨胀,鼓的大大的!鸡翅的外表烤过之后香嫩多汁,饱满的内馅实在让人太惊艳了!软嫩入味的口感,糯米里面夹着香菇、肉丁和炸的香脆的花生非常好吃。

这个照片不是成品图,是小编自己拍的,真是把我丑哭了……“秋刀鱼的滋味只有猫跟你才了解”,都说了这味道只有你跟猫才了解,小伙伴们你们快去自己尝尝吧。


巷口最深处的板面

小巷已经走入最深处,小编决定用一碗咱们徐州人都爱的热腾腾的牛肉板面结束这最后的行程。


板面的面条是面条机现压出来的,光滑劲道,汤料口感丰富浓郁。小编地道徐州人能吃辣,特意嘱咐阿姨多放辣椒。端上桌,面冒着腾腾热气,底汤散发着无与伦比的香。看着满满的辣椒,其实没有那么呛,辣椒的呛味已经全部融解入了汤,只留辣椒过油后的香。咬一口面,咬一口辣椒,这绝美滋味,爽!

小编今天的美食之旅就到这了,小伙伴们有没有垂涟欲滴!


附上地址:富国街路口,靠近市立医院侧门,眼科医院斜对面,高姐寿司身后一条小巷。



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