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气温回升 荠菜大量上市

2017-03-06 11:02 | 国搜徐州 | 手机看国搜 | 打印 | 收藏 | 扫描到手机
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核心提示:业内人士说,大棚野菜和山野菜有很多区别。大棚野菜卖相好,干净整齐;山野菜长成各种形状,不会大小统一。山野菜看上去比较脏,菜叶上泥土多。

气温回升,市场上的蔬菜品种也丰富起来。记者了解到,在大多蔬菜价格总体走低的同时,稀缺的荠菜价格也走低。业内人士表示,目前市场上出售的野菜实为“大棚菜”,在原生态野菜上市前,它的价格会持续走低。

(红圈内为野生荠菜)

昨天上午,记者走访徐州市多家市场看到,很多摊位上都在售荠菜,价格都在3元/斤左右。灯塔市场摊主赵先生说,这种荠菜一直都在卖,都是自家大棚里生长的,春节期间涨到8元/斤以上,节后随着气温回升,价格持续走低。每天早上准备30斤荠菜,基本当天下午3点前就卖完了。再过半个月,露天生长的荠菜、香椿、马兰头等野菜会陆续上市,届时它们的价格会高,一般清明后野菜价格会回落。一位购买荠菜的市民说,荠菜价格便宜,孩子喜欢吃。

有不少摊主说,目前市面上的野菜都是大棚种植的。但是,有个别摊主坚称所售荠菜是野生的。

市民刘女士对所售荠菜是纯野生的说法表示质疑。她说,前两天和朋友就餐,饭店老板推荐凉拌荠菜,称绝对是野生的。菜上桌后,刚入口,她们就发现不对劲,没有以前吃的荠菜味道香浓。她们找到老板询问得知,这些荠菜都是大棚里种的,并非野地里自然生长的。

业内人士说,大棚野菜和山野菜有很多区别。大棚野菜卖相好,干净整齐;山野菜长成各种形状,不会大小统一。山野菜看上去比较脏,菜叶上泥土多。同时,纯野生的野菜因为没有管理,带有黄叶,且叶片小、颜色淡,不像种植的叶片整齐、肥厚。目前能吃到的新鲜野菜肯定是大棚种植出来的,不过它虽然不是自然生长出来的,但也是无污染的绿色产品。大棚里种植出来的野菜总觉得少了一些野味,少了淡淡的草腥味,不是原生态。

(文/于珑 配图/晓华)

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